即将登陆上海国际酒业交易中心的“黄山头.容天下”百年纪念酒在其大本营——湖北荆州开启了路演首秀。黄山头母公司凯乐科技、上海国际酒业交易中心、荆州市商务局、荆州市酒类产销监督管理局、荆州市酒类行业协会、中国银行荆州分行等纷纷派代表出席并致辞。
　　“此次上市的黄山头.容天下是窖藏30年的原酒，按照生态老窖技术精心调制而成”，黄山头相关负责人表示，“具有极高的投资价值和收藏价值，此外，留给自己喝也是物超所值的”。据了解，目前，市面上销售的53%vol 500毫升黄山头楚藏30年酒的价格是998元，相比之下，“黄山头·容天下”容量更大、价格更低，而且关键是品质更好。

　　黄山头坐拥白酒泰斗背书
　　黄山头的历史可追溯到北宋，有资可考的建厂历史也有100多年。黄山头酒厂所在地—藕池镇地处东经112度，北纬29度，在同一纬度上，还有茅台、五粮液、剑兰春、泸州老窖等名酒。
　　悠久的酿酒历史，各种微生物经过遗传、变异、消长和衍化等微生物群落的演替，在黄山头酒厂所在地已经形成了酿酒需要的微生态环境，从这里产出的酒自然是酒中珍品和上品。 自1991年起，黄山头注册商标连续三届被评为“湖北省著名商标”，黄山头大曲亦先后荣获“湖北省优质产品”、“楚天高档精品酒”、“中国公认名牌产品”等称号，1997年黄山头老窖王酒作为我国白酒类唯一产品，被指定为97北京国际质量大会专用白酒。
　　自凯乐科技收购黄山头酒业以来，在传承白酒泰斗周恒刚“人工老窖”技术的基础上，将传统工艺与现代科技相结合，积极开展科技攻关。其中“特色生态技术生产浓香型白酒工艺的研究”科研课题取得了重要成果，《生态窖泥有益微生物菌群富集与培养方法的研究》、《生态大曲培养过程与成曲质量的研究》等七个子项目全面突破，通过生态酿酒技术创新，使浓香型白酒的生产从原辅料经发酵，到出产品、直至伴生物的综合利用，均以生态优化的模式进行，实现了科学化、规范化、标准化、规模化的良性循环。

　　获得酒业评委罕见高度评价
　　拥有多个国家级创新的黄山头，显示出与众不同的特质。这一点不久前结束的发审会上也得到了彰显。
　　在1月7日召开的 “黄山头·容天下”百年纪念酒上市发行审核会上，中国著名白酒专家陶家驰，中国酒类流通协会副会长、秘书长刘员、中国食品工业协会白酒分会高级顾问胡永松、上海酒类专卖局局长卢荣华、国家酒检中心白酒感官鉴评组组长钟杰、中国食品工业协会高级工程师吴鸣、东兴证券首席分析师刘家伟等7人组成的审核委员会给予了黄山头极高的评价。认为 “黄山头·容天下”百年纪念酒酒品、酒体、酒色微黄，清亮透明，芳香优雅，陈香舒适，酱浓协调，涵体丰满，醇和细腻，圆润爽净，余味悠长，具有典型的兼香型风格。
　　专家委员会还指出，随着黄山头品牌价值的提升，文化内涵进一步的挖掘，加上酒品纪念价值和稀缺性，认为该酒品符合上海国际酒类交易中心发行要求，经评审委员会一致决议通过本次发行审核。

　　投资型白酒炙手可热
　　在黄山头之前，国窖1573、水晶舍得、国典凤香、古井贡酒、景芝·国标之香纪念收藏酒、诗仙太白等多家酒企已成功登陆上海酒交所，而黄山头作为楚酒第一款也是首支兼香型酒代表登陆上交所，其独特的概念同样引发了投资者的追捧。
　　白酒专家肖竹青表示：“知名酒品登陆上海酒交所，让这种地下收藏变成了可交易的理财产品，不仅弥补了我国白酒投资的短板市场，对酒企及行业发展都是有利的。如今，黄山头酒业打造的‘黄山头·容天下’百年纪念收藏酒登陆上海酒交所，对黄山头的品牌影响不言而喻，对上市公司凯乐科技的业绩增厚也是显而易见的。”
　　1月29日，凯乐科技发布了2012年度业绩预增公告，公告指出：预计公司2012年度归属于上市公司股东的净利润将比上年同期增长200%以上，业绩增长主要系公司控股子公司湖北黄山头酒业有限公司黄山头酒销量及房地产销售收入同比大幅增长所致。
　　据悉，在荆州首秀之后，黄山头还将在湖北、北京、上海、广州、杭州等多个城市面向投资者进行全国巡回路演推介。据黄山头方面表示，在路演结束后，将择机在上海酒交所上市。